В общем, сделали кекс по такому рецепту – получилось очень вкусно.
Продукты:
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1,5стакана муки
- 1,5ч.л соды гашеной
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду, взбить. Затем добавить муку и вымешать. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Выложить в форму для хлебопечки, можно в тесто добавить сухофрукты, мелкопорезанные яблоки, мороженную вишню. Выпекать 60мин.+30мин. (или до готовности) на режиме «выпечка».
Мы еще добавили в тесто жидкую часть кизилового варенься (подойдет любое жидкое в принципе), а также изюма и порезанное мелко яблоко.
http://geckich.blogspot.com/